Köchin/ Koch EFZ
Als Köchin oder Koch bei Bindella stehst du mitten im kulinarischen Geschehen. Du bereitest frische Gerichte zu, probierst verschiedene Zubereitungsmethoden aus und tauchst tief in die italienische Küche ein – von hausgemachter Pasta bis zum Risotto al tartufo. Dabei lernst du, Teller dekorativ anzurichten, im Team zu arbeiten und Abläufe in der Küche gut zu organisieren.
Anforderungen
Du hast die obligatorische Schulzeit abgeschlossen und bringst mit:
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität, Teamgeist und Belastbarkeit
• Interesse an Gastronomie und Italianità
• Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und eine saubere Arbeitsweise
Ausbildung und Berufsschule
Die Ausbildung dauert drei Jahre. In unseren Ristoranti sammelst du praktische Erfahrungen in der warmen und kalten Küche, bei der Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie im Bereich Patisserie. Ergänzend zur Praxis im Betrieb besuchst du die Berufsschule und nimmst an überbetrieblichen Kursen teil, um dein Wissen zu vertiefen.
Mehr über uns
Starte deine Lehre bei Bindella
Unser Herz schlägt für Italien und seine Kultur. Seit über hundert Jahren sind wir leidenschaftliche Gastgeber, Winzer, Weinhändler und Hand-Werker. Und betreiben über 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten.
Bei unserer täglichen Arbeit legen wir grössten Wert auf herzliche Gastfreundschaft und die Hingabe zur Qualität und zum ursprünglichen Hand-Werk. In unserer «famiglia» mit 1400 Mitarbeitenden pflegen wir verlässliche Werte und leben die italienische Lebensfreude - la vita è bella!
Werde Teil unserer «famiglia». Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
• Köchin/ Koch EFZ
Du bereitest frische Gerichte zu, lernst verschiedene Zubereitungsmethoden kennen und tauchst ein in die italienische Küche – von hausgemachter Pasta bis zum Risotto al tartufo.
• Restaurantfachfrau/-mann EFZ
Als GastgeberIn aus Leidenschaft sorgst du für einen schön gedeckten Tisch, berätst unsere Gäste kompetent und schaffst unvergessliche Momente im Service.
• Kauffrau/-mann EFZ
In unserer Verwaltung übernimmst du spannende kaufmännische Aufgaben in Human Resources, Marketing, Buchhaltung oder Informatik – und sorgst dafür, dass im Hintergrund alles reibungslos läuft.
• GipserIn-TrockenbauerIn EFZ / GipserpraktikerIn EBA
Du verputzt Wände und Decken, baust Leichtbauwände und Akustiksysteme ein und gestaltest Räume mit traditionellen und modernen Techniken.
• MalerIn EFZ / MalerpraktikerIn EBA
Mit Farben, Tapeten und Beschichtungen bringst du Innenräume und Fassaden zum Strahlen und lernst die traditionellen Techniken des Malerhandwerks kennen.
• LogistikerIn EFZ / LogistikpraktikerIn EBA
Du sorgst dafür, dass Waren zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind – vom Entgegennehmen über das fachgerechte Lagern bis zur Bereitstellung für unsere Ristoranti und Kunden.
