Fleischfachmann/-frau (Verarbeitung) EFZ

Auszubildende/r Fleischfachmann/-frau EFZ/EBA – Verarbeitung

Als Basler Traditionsmetzgerei haben wir den Anspruch, die Region mit Spezialitäten bester Qualität zu beliefern. Für unsere offene Lehrstelle als Fleischfachmann/-frau EFZ/EBA – Fachrichtung Verarbeitung suchen wir DICH, eine motivierte, offene, zuverlässige Persönlichkeit. Einen Genussmenschen der handwerklich kreativ ist und gerne im Team arbeitet.

Die Metzgerei Grauwiler 1821 AG beschäftigt rund 75 Mitarbeitende. Wir beliefern Gastronomie- und Hotelleriebetriebe im Grossraum Basel mit Qualitätsfleisch und hausgemachten Spezialitäten. Zum weiteren Kundenkreis gehören Spitäler, Alters- und Pflegeheime sowie Grossabnehmer und der Detailhandel.

Dein Wirkungsfeld

-Bei uns erlernst Du die fachgerechte Fleischzerlegung, -verarbeitung und -veredelung.

-Du unterstützt uns bei der Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und Konservierung von Fleisch und Wurstwaren.

-Du unterstützt uns bei der Verpackung und Etikettierung von Fleischwaren.

-Du wirkst bei der Planung und Produktion von Fleischspezialitäten mit.

-Du lernst die sichere Bedienung und Pflege von Maschinen, Geräten und Werkzeugen, die in der Fleischverarbeitung genutzt werden.

-Du lernst die Vorschriften in Bezug auf die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmittelsicherheit und -qualität.

Dein Profil

-Du verfügst über einen Volksschulabschluss.

-Du packst gerne an, bist zuverlässig, kreativ und verantwortungsbewusst.

-Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln, hast einen hohen Qualitätsanspruch und arbeitest sorgfältig.

-Du verfügst über gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Deine Benefits

-Bei uns erwartet Dich eine vielseitige und spannende Tätigkeit in einem traditionsreichen Unternehmen.

-Du hast die Möglichkeit an externen Fachschulungen oder Lehrlingswettbewerben teilzunehmen.

-Wir begleiten und coachen Dich vom ersten Tag an und machen aus Dir einen echten Fleischprofi

-Du profitierst von günstiger Verpflegung aus unserer hauseigenen Küche.

-Auf Dich wartet ein angenehmes Arbeitsumfeld und eine offene, familiäre Unternehmenskultur.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Du interessierst dich für die Fleischverarbeitung, hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und bist auf der Suche nach einer vielseitigen Lehrstelle in einem familiären Arbeitsumfeld? Dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an Alex Allmann.

Be part of us, be part of the history

Mehr über uns

Grauwiler verbindet traditionelles Metzgerhandwerk mit innovativen Dienstleistungen. Als älteste Metzgerei der Stadt Basel haben wir den Anspruch, die Region mit den besten Produkten zu beliefern.